寒かったしコッテリしたラーメンが食べたかったので、味玉入りの「味玉豚菜ラーメン(¥880)」をチョイス。食券を買い店内へ。
店の中は、金魚をモチーフしたインテリア。そこら中に、金魚があしらってあって、なかなか素敵な感じです。「江戸きん」って、そういうことかぁ。浅草に合わせたコンセプトっていうところですかね。
そして、ラーメンが登場。期待を裏切らないコッテリオーラです。豚骨醤油の濃厚な味わいがありながらも、家系とはちょっと違う感じ。どろどろに細かくなった野菜が入っているのかな?色々な旨味が混ざり合った、やさしいけど濃厚なスープに、太めの麺がよく合います。具もそれぞれ良く仕込んであって美味しいし、ネギが2 種類のっているのも気に入りました。
なかなか美味しかったです。次は、あっさり系もためしてみようかな・・・。
店名: 麺屋武蔵 江戸きん
住所: 東京都台東区浅草 1-2-3
電話: 03-3843-3634
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