鉄鍋ハンバーグ 玄妙＠浅草

わりと近くに鉄鍋ハンバーグのお店があって、ず〜っと気になっていたのですが、ついに今日ランチしてきました。

鉄鍋ハンバーグ「玄妙」さん。

店に入ると喫茶店みたいな店内。空いていたので窓際（ブラインド下がってたけど）の席に陣取りました。ランチのハンバーグは、3 種類。今日は、とりあえずスタンダード（と思われる）「こだわりデミグラッスソースの鉄鍋ハンバーグ」をいただきました♪

ふぅは、大（180g、￥1,280）。らぃは、小（120g、￥980）。

サラダとドリンクは食べ飲み放題。サラダを食べながら待っていると、厨房からジューっとハンバーグを焼く音がしてきて、ちょっとわくわくします。

そしてそしてハンバーグ登場。丸い鉄鍋に入って出てきましたハンバーグ。まずは、ソースをひとなめ。甘みのある濃厚なソースです。おいしい。つづいて、ハンバーグにスプーンを入れると、じゅわっと肉汁があふれてきます。口の中でふわっと広がってほどけていくハンバーグ。こんなハンバーグ食べたことありません。肉の旨味に濃厚なソースがマッチしてとっても美味しかったです。あと、付け合わせのジャガイモがとても美味しかった♪

黒毛和牛を使っていて、サラダも食べ放題で、このお値段はかなりお得な感じ。また食べに行こうと思います。

店名：　玄妙
住所：　東京都台東区浅草 6-11-3-1F
電話：　03-3871-2325
時間：　11:00〜22:00（定休日は、10 20 30 日、L.O. 21:30）